La Carte

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Les entrées

Les viandes

Les poissons

Les pizzas

Les desserts

Les menus

Les petits trucs en +

Planche à partager mixte

charcuterie et fromages

16,90 €

Planche à partager du potager

13,50 €

Planche à partager sucrée - salée

16,90 €

Assiette de fromages

Provenance la Sablonnière Guipry-Messac

7,90 €

Entrées

entrée foie gras mi-cuit

Foie gras mi-cuit maison

et son chutney de saison 

14,90 €

entrée foie gras mi-cuit

Chèvre chaud

à la poire et au balsamique

8,90 €

Mille-feuille de saumon

au fromage frais et baies roses

10,50 €

Œuf parfait

crème de champignons et de parmesan

9,50 €

Assiette gourmande

Bœuf séché, magret de canard fumé, foie gras

18,90 €

Restaurant l’Atelier cuisine traditionnelle, cuisiné maison, produits frais et locaux assiette du pêcheur

Assiette du pêcheur

6 huîtres, crevettes, bigorneaux 

19,50 €

Viandes

Côte de bœuf

1.2 kg VF provenance la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic

69,00 €

Entrecôte

300 g VF provenance la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic

24,90 €

Magret de canard

VF provenance ferme du Lugen 

19,80 €

Brochette de bœuf mariné

VF provenance la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic

15,70 €

Brochette de poulet mariné

VF provenance la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic

14,50 €

Confit de canard

VF provenance ferme du Lugen 

17,50 €

Carré d'agneau

rôti au four aux petits oignons blancs

19,90 €

Burger bœuf

VF provenance la ferme de Tréfleur La-Chapelle-Bouëxic

13,90 €

Poissons

Risotto aux St Jacques

et l’huile de truffes

21,80 €

Cabillaud rôti aux herbes

et au piment d’Espelette

15,90 €

Pizzas

Informations

Nos pizzas seront toutes en 33 cm
La pâte est artisanale et travaillée à la main
Pâte moelleuse et croustillante
La farine provenance Val d’Anast 

Margherita

Sauce tomate, mozzarella, olives

9,90 €

Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons

11,90 €

Napolitaine

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

12,90 €

4 fromages

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan

14,50 €

SUPPLÉMENTS

Tous ingrédients – sauf burrata

2,00 €

Desserts

Café ou Thé gourmand

en collaboration avec Olivier Garnier chef pâtissier Baulon

11,90 €

Baba au rhum

sous ses airs de citron

8,10 €

Parfait glacé au chocolat

7,90 €

Mille feuilles crémeux

abricot et romarin

7,10 €

Pavlova

aux fruits rouges

6,90 €

Photos non contractuelles

Contact

4 rue de Paris - 35330 VAL D'ANAST

Horaires

Sur place

Du lundi au dimanche : 12:00 - 14:30

Vendredi et samedi : 19:00 - 22:00

À emporter

Du mardi au dimanche : 19:00 - 21:30

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